Healthy Drinks For Summer

Health Drinks For Summer

ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಾನಕ. 

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು:

1. ಕಲಗಚ್ಚು ( ಎರಡನೇ ಬಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದ ನೀರು)       -      2 ಕಪ್ಪಗಳು.  
2. ಹಾಲು                                                                -      1/2 ಕಪ್ಪು. 
3. ಬೆಲ್ಲ                                                                   -      1/2 ಕಪ್ಪು.
4. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ                                                         -      ಸ್ವಲ್ಪ. 

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :

 

ಕಲಗಚ್ಚಿಗೆ 2 ಕಪ್ಪು ಕಲಗಚ್ಚು, 1/2 ಕಪ್ಪು ಹಾಲು , 1/2 ಕಪ್ಪು ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.  ಬೇಸಿಗೆಗೆ ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ದ.

Ingredients:

1. Rice water (wash the rice twice, keep aside the water washed second time).        -  2 cups.

2. Milk                                                                                                                         -  1/2 cup.

3. Jaggery                                                                                                                    -  1/2 cup.

4. Cardomom powder                                                                                                  -  1/4 tsp.

 

Method:

 

Take 2 cups of rice water, add 1/2 cup milk, 1/2 cup jiggery and a pinch of cardamom powder.   Mix it nicely.  Healthy summer drink is ready.
 

 

  ಹೆಸರು ಕಾಳಿನ ಪಾನಕ. 

 

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು:

 

೧. ಹೆಸರು ಕಾಲು                        -    ೧ ಕಪ್ಪು. 

೨. ನೀರು                                  -   ೪ ಕಪ್ಪು. 

೩. ಬೆಲ್ಲ                                    -   ೧/೨ ಬಟ್ಟಲು. 

 

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :

 

ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಹೆಸರು ಕಾಳನ್ನು ಹುರಿದು ನಾಲ್ಕು ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ.   ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ೪ ಕಪ್ಪು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಹಾಗೆ ಬೆಲ್ಲ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಹೆಸರು ಕಾಲಿನ ಪಾನಕ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ದ.  ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸಖಂಡಗಳ ನೋವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ.